CUCINA FUSION & RICETTE
Un' idea imprenditoriale, una passione, una storia da raccontare.
Il gruppo Giappo Italia è un'azienda che realizza ristoranti etnici.
Ha consolidato il suo successo negli ultimi 15 anni, con l'apertura di diversi punti, diretti ed in franchising, oltre un'attività di consulenza ed un'academy di cucina.
Giappo è il primo marchio di titolarità del gruppo: nato nel 2006, oggi conta l'apertura di 19 punti su tutto il territorio nazionale
Oltre 50 chef, che, con creatività, aggiungono un po' di occidente alla cucina classica nipponica, dando vita a sapori nuovi, per creare qualcosa di unico che soddisfi tutti i gusti, trovando l’armonia fra tradizione e innovazione.
Nel 2019 è nato il format Giappoke: un viaggio fusion dall'oriente all'occidente, che spazia dalle bowl hawaiiane ai tacos messicani, fino al sushi.
Bao Burger è l'ultimo brand del gruppo in cui il core business è il panino di pesce, un mix tra il Bao cinese, il burger americano, con ingredienti Made in Sud.
Giappo Italia riceve decine di richieste di affiliazioni e consulenze ogni mese, in Italia ed all'estero.
Enrico Schettino, founder e chef del gruppo, docente Gambero Rosso Academy, crea ricette innovative ispirate al suo estro, che danno vita a menu unici.
Originalità, passione, formazione del personale, stile, e professionalità sono gli ingredienti che hanno fatto diventare il gruppo una realtà unica a livello nazionale.